Saint-Caradec (Sant Karadeg en breton) est une commune du département des Côtes-d'Armor, dans la région Bretagne, en France.
Les habitants de la commune de Saint-Caradec sont des Caradocéens, Caradocéennes.
En 1843, selon le dictionnaire d'Ogée, la commune était francophone.
La paroisse de Saint-Caradec est attestée de 1283 et dépendait alors de l'évêché de Cornouaille. La commune, créée en 1790, fut un temps chef-lieu de canton puis rattachée canton de Loudéac.
Ancien évêché de Cornouaille
La commune était tradionnellement productrice de toile, activité qui connut une période de prospérité au cours du 18e siècle : le patrimoine bâti en porte la trace, qu'il s'agisse de l'architecture religieuse, des croix de chemin ou encore des maisons rurales ou du village. Cette activité qui mobilisait de nombreux tisserands en campagne, connut un revers brutal au début du 19e siècle à cause du blocus anglais et une véritable déroute un peu plus tard sous l'effet de la concurrence des usines du Nord de la France et de l'étranger qui travaillaient le coton : le tissage local resté traditionnel fut sinistré en quelques années et des centaines de tisserands et ouvrières condamnés au chômage et à la misère.
La rigole d'Hilvern, destinée à alimenter en eau la partie du canal de Nantes à Brest entre le bassin de l'Oust et le bassin du Blavet, fut construite entre 1828 et 1838.
(source: patrimoine.region-bretagne.fr)
